De basisprincipes van pH-meting

In dit artikel bespreken we de beginselen van pH-meters, de werking en functies en hoe je ze kunt kalibreren. We bekijken ook de verschillende soorten pH-meters die op de markt verkrijgbaar zijn en welke het beste bij uw situatie passen. Wetenschapper, voedselverwerker of zwembadbezitter, deze gids geeft alle informatie benodigde informatie over pH-meters.

Wat is een pH-meter?

Een pH-meter is een meetinstrument dat wordt gebruikt om de zuurgraad of alkaliteit van een waterige oplossing te meten. Het instrument meet op een schaal van 0–14, waarbij 7 neutraal is, 0 het meest zuur en 14 het meest alkalisch.

Hoe werkt een pH-meter?

Een zure vloeistof bevat meer positief geladen waterstofionen dan een alkalische oplossing, waardoor ze beter in staat is een elektrische stroom te produceren. pH-meters werken door het elektrische potentiaal (spanning) van een oplossing te meten.
De meeste pH-testers bevatten twee elektroden: een glazen meetelektrode en een referentie-elektrode. De glazen elektrode bevat meestal kaliumchloride, dat een neutrale pH van 7 heeft. Het instrument meet het spanningsverschil tussen de neutrale oplossing in de elektrode en de te testen oplossing. Dit verschil wordt vervolgens omgezet in de bijbehorende pH-waarde.

Wat zijn pH-buffers?

pH-buffers zijn oplossingen met een specifieke pH-waarde. Deze gebruik je om een pH-meter te controleren. Er zijn kant en klare vloeibare oplossingen beschikbaar of poeder om zelf op te lossen. Ons ruime aanbod aan pH buffers is hier te vinden.

Hoe kalibreer je een pH-meter?

pH-testers zijn gevoelig voor afwijkingen en moeten voor veel toepassingen dagelijks worden gekalibreerd. Daarom hebben de meeste pH-meters een kalibratiefunctie die het instrument automatisch corrigeert. Plaats hiertoe de elektrode in de bufferoplossing en druk op de kalibratieknop. Bufferoplossingen zijn verkrijgbaar in verschillende pH-waarden. Meestal wordt een neutrale oplossing met pH 7 gebruikt, maar sommige toepassingen vereisen een tweepuntskalibratie met een extra bufferoplossing (zuur of basisch).

Heeft temperatuur invloed op pH?

Een stijging van de temperatuur verlaagt doorgaans de pH-waarde en omgekeerd. Dit betekent echter niet dat de oplossing daadwerkelijk zuurder of basischer wordt. Daarom moet temperatuur worden meegenomen bij het meten van pH. Veel pH-meters meten de temperatuur en passen de pH-waarde automatisch of handmatig aan voor een nauwkeurigere meting.

Hoe meet je pH van een halfvaste stof?

De glazen bol van een elektrode moet volledig ondergedompeld zijn voor een nauwkeurige meting. Bij halfvaste stoffen zoals grond of vlees kan men een slurry of pasta maken door het te mengen met demiwater. Zo kunt u toch een betrouwbare pH-meting uitvoeren.

Welke pH-meter is het beste voor mijn toepassing?

ETI – Pocket pH Meter – PAL Plus

Budgetvriendelijk
Een compacte pH-tester, ideaal voor voedselverwerking en wateranalyse. Automatische herkalibratie met een 7.00 bufferoplossing en een handige ‘hold’ functie.

ETI – pH Meter met Wisselbare Sonde – Type 8000

Met verwisselbare elektrode
De Elektrode van deze pH meter kunt u eenvoudig vervangen, wat kosten bespaart. Ook beschikbaar met speciale sondes, zoals mesvormige elektroden voor vlees en kaas. Hoge nauwkeurigheid van ±0.05 pH en handmatige temperatuurcompensatie.

ETI – pH meter + Thermometer – 8100 Plus – Kit-optie

Waterdichte pH meter
Perfect voor zwembaden en andere wateromgevingen. Robuuste, waterdichte behuizing (IP66/67), nauwkeurigheid van ±0.02 pH, verwisselbare elektroden en automatische én handmatige temperatuurcompensatie.

Samenvatting

pH-meters zijn essentiële instrumenten om de zuurgraad of alkaliteit van oplossingen te meten. Ze werken door het elektrische potentiaal van een oplossing te registreren en dit om te zetten in een pH-waarde. Regelmatige kalibratie met bufferoplossingen is noodzakelijk om de nauwkeurigheid te behouden. Bij het kiezen van een pH-meter zijn toepassing, nauwkeurigheid en temperatuurcompensatie belangrijke factoren. Met de juiste pH-meter kunt u betrouwbare metingen uitvoeren die aansluiten bij uw specifieke behoeften.